L’idée que l’homme doit consommer de la chair et des excrétions animales (viande et produits laitiers) dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré est un mythe monstrueux longtemps symbolisé et propagé par notre pyramide alimentaire malsaine de la FDA.
Les trois niveaux supérieurs de la pyramide (viande, produits laitiers, graisses/sucres raffinés) ne sont en aucun cas nécessaires ou propices à une bonne santé. Il n’y a pas une seule vitamine, un seul minéral, un seul nutriment, un seul phyto-nutriment, un seul acide aminé, un seul acide gras, une seule chaîne protéique, un seul oméga ou tout autre ingrédient vital insaisissable pour la santé, pas une seule chose que l’on trouve dans la viande ou les produits laitiers que l’on ne puisse pas trouver, en plus grande abondance et de manière plus optimale, dans le règne végétal.